ÁCIDO LÁTICO 80% 85% 88% CH3CH (OH) COOH

O ácido lático é um ácido orgânico. Possui uma fórmula molecular CH3CH (OH) COOH. É branco no estado sólido e é miscível com água. Enquanto no estado líquido (estado dissolvido), é uma solução incolor. A produção inclui tanto síntese artificial quanto fontes naturais. O ácido lático é um alfa-hidroxiácido (AHA) devido à presença do grupo carboxila adjacente ao grupo hidroxila. É usado como intermediário sintético em muitas indústrias de síntese orgânica e em várias indústrias bioquímicas. A base conjugada do ácido lático é chamada de lactato.

Em solução, ele pode ionizar um próton do grupo carboxila, produzindo o íon lactato CH
3CH (OH) CO−
2. Comparado ao ácido acético, seu pKa é 1 unidade a menos, o que significa que o ácido lático é dez vezes mais ácido que o ácido acético. Esta maior acidez é a consequência da ligação intramolecular de hidrogênio entre o grupo a-hidroxil e o grupo carboxilato.

O ácido lático é quiral, constituído por dois enantiômeros. Um é conhecido como ácido l - (+) - láctico ou ácido (S) -lático e o outro, sua imagem no espelho, é o ácido d - (-) - láctico ou ácido (R) -lático. Uma mistura dos dois em quantidades iguais é chamada ácido dl-láctico, ou ácido láctico racêmico. O ácido lático é higroscópico. O ácido dl-láctico é miscível com água e com etanol acima do seu ponto de fusão, que é em torno de 17 ou 18 ° C. O ácido d-láctico e o ácido l-láctico têm um ponto de fusão mais alto. O ácido lático produzido pela fermentação do leite é freqüentemente racêmico, embora certas espécies de bactérias produzam apenas ácido (R) -lático. Por outro lado, o ácido lático produzido pela respiração anaeróbica nos músculos dos animais tem a configuração (S) e às vezes é chamado de ácido "sarcolático", do grego "sarx" para carne.

Nos animais, o l-lactato é constantemente produzido a partir do piruvato através da enzima lactato desidrogenase (LDH) em um processo de fermentação durante o metabolismo e o exercício normais. Não aumenta a concentração até que a taxa de produção de lactato exceda a taxa de remoção de lactato, que é governada por vários fatores, incluindo transportadores de monocarboxilato, concentração e isoforma de LDH e capacidade oxidativa dos tecidos. A concentração de lactato sanguíneo geralmente é de 1-2 mM em repouso, mas pode subir para mais de 20 mM durante esforços intensos e até 25 mM depois. Além de outros papéis biológicos, o ácido l-lático é o agonista endógeno primário do receptor 1 do ácido hidroxicarboxílico (HCA1), que é um receptor acoplado à proteína G (GPCR) acoplado a Gi / o.

Na indústria, a fermentação do ácido lático é realizada por bactérias do ácido lático, que convertem carboidratos simples, como glicose, sacarose ou galactose, em ácido lático. Essas bactérias também podem crescer na boca; o ácido que produzem é responsável pela cárie dentária conhecida como cárie. Na medicina, o lactato é um dos principais componentes da solução de Ringer com lactato e da solução de Hartmann. Esses fluidos intravenosos consistem em cátions sódio e potássio juntamente com ânions lactato e cloreto em solução com água destilada, geralmente em concentrações isotônicas com sangue humano. É mais comumente usado para ressuscitação de fluidos após perda de sangue devido a trauma, cirurgia ou queimaduras.

Especificação e COA de ácido láctico

NOME
ÁCIDO LÁTICO 88%
PADRÕES
GB 2023-2003


QUANTIDADE
20MT
NÃO MUITO.
2015102601


ITEM
GRAU PURIFICADA
RESULTADO


APPERANCE
TRANSPARENTE INCOLOR
LÍQUIDO DE VISCIDIDADE
PASSAR


CHEIRO
NÃO IRRITANTE, SEM ODOR
PASSAR


COR (APHA)
≤50
30

Pureza láctica,%
80-90
88,50


Pureza estereoquímica,
L (+),%
≥95
97,00


CLORETO (Cl-),%
≤0,002
<0,002

SULFATO (SO4),%
≤0,005
<0,005

FERRO (Fe),%
≤0.001
<0,001

RESÍDUO À IGNIÇÃO,%
≤0,1
0,08

ARSÊNICO (AS), mg / kg
≤1
<1

METAIS PESADOS (PB), mg / kg
≤10
<10

CÁLCIO
PASSAR
PASSAR

SUBTÂNCIAS PRONTAS PARA CARBONISMO
PASSAR
PASSAR


SOLUBILIDADE NA ÉTER
PASSAR
PASSAR

ÁCIDO OXÁLICO, FOSFÓRICO, TARTÁRICO, CÍTRICO
PASSAR
PASSAR


REDUZINDO AÇÚCARES
PASSAR
PASSAR

ÁLCOOL DE METIL,%
≤0,2
<0,2

CIANETO, mg / kg
≤5
<5

Embalagem e Transporte
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25 kg / barril, 250 kg / tambor, 1000 kg / IBC Container

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